再一次築夢‧卡特莉的家

某一個"紀念日"的晚上，我們去吃了傳說中的《三十三間堂》。一直以來都有聽說《三十三間堂》是個不便宜但很有特色的日本料理店，這次因為看到他有消費券打89折的優惠，所以就拿著只花了不到兩千的消費券來揮霍一下。

《三十三間堂》沒有菜單，完全看老闆娘想給你吃什麼。你可以跟他說你的預算，但一個人的最低消費是一千。

想吃蜂蜜蛋糕。趁著颱風天一償心願，在老公去工地留守的上午做了妃娟的〈黃金蜂蜜蛋糕〉。

配方的部分幾乎沒變，鮮奶60g、奶油75g（不知道為什麼，安佳的奶油好吃又比總統的便宜很多），一起加熱到65℃之後，與75g的低粉（原配方90g，因為我想吃綿一點的口感，但怕60g會烤不起來所以取中間值）拌勻，再加入打散的6顆蛋黃+15c.c.威士忌+50g蜂蜜拌勻。
蛋白加糖50g打九分發後加入蛋黃糊拌勻，放入已預熱170℃的烤箱下層烤20分鐘後，調低溫度至150℃再烤20分鐘。

和以前的同事一起挑了一天去下午茶，下午茶嘛...就是希望可以到一個幽靜的地方囉～（雖然我們大家的聲音很大 XDD）
糖果挑了這家《陽明春天素食創意料理》，其實她也是誤打誤撞的啦 XDD 當初她拿到優惠券的時候以為是"北投春天溫泉旅館"，結果仔細一看才發現是"陽明春天「素食」創意料理"！ :P  不過因為還不錯吃，而且上次她來的時候覺得環境很不錯，所以我們就挑這家來下午茶囉～
（店網址：http://www.ymspring.com.tw/）

進入室內之後，可以從大落地窗看外面的綠意。

老公非常的喜歡吃饅頭，自從我們家終於有了攪麵機之後，老公就三不五時問說「什麼時候要來做饅頭」。
上個禮拜天，依然是搶錢夫妻的我們終於碰到了一個只有老公在上班的假，好久不曾出現的「老公不在的日子」，讓我突然不知道要做什麼打發時間好，無聊的很。於是就上網找了很多做饅頭的網頁。

當然，我第一個找的就是妃娟之前做過的作品囉～ XD  然後隨著連結，我還去了飲食男女、孟孟夫人跟晴小姐的網站，研究了老半天，才開始自己動手試試看。

富莉老師過生日，烤了一顆大蛋糕帶去學校大家一起分著吃，因為老公吃不到大蛋糕，所以也分了一點麵糊做成小小顆的給老公當早餐。
結果，我忘記照大蛋糕了 XDD 只有早上在車上吃早餐的時候照下來的小蛋糕照片 

again, 又是香蕉蛋糕。
這一次做香蕉蛋糕除了是因為還有兩跟熟透透的香蕉之外，另外一個原因是想要做個什麼來當瑜雯老師給我星巴克母親節蛋糕的回禮。所以就做了兩種口味的香蕉蛋糕，參考的食譜是妃娟的香蕉可可蛋糕和agneta的banana muffin。

結婚紀念日那天，我們去了結婚的那個地方吃鐵板燒。
其實也不是特地要去那邊吃的啦~~    只是老公尾牙抽獎的時候嘟嘟好有抽到晶華的禮券而已 ^^
說到這個，其實那天晚上老公在MSN的行事曆上寫的是「同事聚餐」，看到之後我毫不客氣的跟他留言說：「你那天晚上去聚餐就應該可以不用回家了」他才發現那天是結婚週年日阿  XDD  哪有人寫行事曆的時候只看禮拜幾不看日期的，噗。還好老公早就有訂位了，不然我就認定他是忘得一乾二淨囉~~ 

吃鐵板燒的過程我都沒有拍照，因為在太高級的地方吃飯，周圍都是外國人，拿出相機感覺很不好意思。
和吃景美夜市的鐵板燒感覺很不一樣喔～ 師傅的動作都超細緻的，和夜市師傅的"豪氣"完全不一樣。
鐵板燒完之後，師傅還會在你面前裝盤，弄得超精緻的再由服務生拿到面前享用，唯一覺得奇怪的是，他們會為每位客人圍上圍兜兜   雖然說如此一來就不會弄髒衣服，但一整個fu不是就降低了一些嗎？ :P

我們叫的是兩份牛排套餐，除了鮮嫩的牛排之外，最後他還有附培根蛋炒飯。我是覺得可惜了，因為何必問小朋友他不愛吃豬肉，所以雖然覺得蛋炒飯還不賴，可是得把一絲絲的培根挑出來，有點麻煩...。
用完餐之後，服務生帶領我們到外面去吃甜點、水果和飲料。樓下的中央有樂手演奏、唱歌，十分有氣氛喔～～  ^^

上回去產檢的時候，順便就吃了樓下的蒙古口味麻辣鍋〈小蒙牛〉（http://0223637005.travel-web.com.tw/），很香甜的藥膳味道，麻辣的部分有辣但是第二天屁股不會也辣辣的 XD ，感覺來不賴！

 
這張照片叫做：杯 盤 狼 藉！

去大湖採了好大一籃草莓回家，想說要來個好吃的草莓蛋糕，但老公卻阻止我做「和外面一樣」的草莓蛋糕，所以捨棄把戚風剖開抹上奶油加草莓顆粒夾層、再塗上奶油外面放上草莓，改做老公要的「和外面不一樣」的蛋糕。

 
雖然很不能理解為什麼老公不准我做出和外面一樣漂漂亮亮有裝飾的蛋糕（他說他不喜歡熱量很高的奶油），但還是乖乖聽話的想出了「和外面不一樣」的草莓蛋糕—草莓捲～～～
雖然不是夾層中滿滿的都是草莓，但吃起來還是很幸福的唷～

過年跑來跑去的，比平常的日子還累！趁著還沒上班，和老公兩個偷了一天出去玩。
老公說沒去採過草莓，所以我們就決定到苗栗去玩一天。從台北到苗栗，不遠，但也有出遠門玩樂的感覺。  ^^

剛出門的時候天空下著大雨，想說怎麼會這麼運氣，前兩天都是大好的天，要出去玩卻碰到豆粒大的雨！還好雨下到竹南就結束了，到苗栗的時候，天氣陰陰的，陽光有亮卻不至於大到曬人，正好可以走在街上的溫度。

十點從台北出發，到苗栗的時候先去吃中餐。
我們走國道一南下苗栗（交流道下之後右轉），大約過2、3個紅綠燈之後會碰到72號快速道路，左轉上去之後一直直走到底再左轉往「大湖、泰安」方向（右轉往汶水）。因為和爹娘去過所以我稍微知道路，不過用功的老公還是有默默的自己做功課，只是他的"地圖"不是一般凡人看得懂的。 :PPPP
 
（自己也在煩惱中 XDD ，所以說，路痴就要找一個像我一樣ㄎㄧㄠˋ的老婆 XDD)

從72號左轉省道3之後，第一個紅綠燈再左轉就可以到泰安。《清安豆腐街》是一條小小的巷子，每年這個時候都會擠滿了人群。當沿著路山上的時候，可以看到右手邊開始有車子停放，那就是快到了，要開始找車位。
這次去吃的不是一進《豆腐街》就可以看到高朋滿座的轉角那一家客家餐廳，那家餐廳的東西是還不錯吃，不過老公對於長得奇怪的臭豆腐很有興趣。
 

今年帶回婆家的年菜除了廣式蘿蔔糕之外，還有老公和我娘學做的「醉雞」，和充當發糕的「巧克力布朗尼」。
 

小年夜那一天回天母去，果然是寒流來了，走在台北縣的環河道路上，氣溫竟然只有8度！

晚上吃的是在高島屋對面巷子裡的濟洲館，他是什麼時候開始開店的呢...？我想少說應該有個十幾年了吧！？
第一次接觸到韓國料理就是吃這家的石鍋拌飯，雖然很多人都說在忠誠路上的那家韓式料理比較好吃，但我還是很忠於小時候的味道。

這家店是由正港的韓國人開的，老闆、老闆娘、老闆的弟弟（應該是吧）都長得非常韓國 :P
這家的海鮮煎餅也是我吃過最好吃的！煎餅邊邊酥脆酥脆，內餡沒有麵糊的味道，海鮮也不腥，加入一些蔬菜讓煎餅口感軟中帶脆，也不太油太鹹，超級好吃！
除了海鮮煎餅（沒拍到照片）之外，我的必點菜色還有下面這幾樣喔～（好險我和老公的食量都很大，不然應該是吃不完吧 XDD）

老公總是會默默的買材料回來暗示我"這次可以做些什麼"。
前陣子老公帶回來了桂圓和紅棗，趁著放假的時候做了桂圓紅棗蜜和桂圓糕。

大學的時候，非常喜歡看〈料理東西軍〉，有一陣子還差點把〈料理東西軍〉的食譜買回家，不過好險我是個挺會控制慾望的女性  :P

前幾天老公下班去採買的時候，帶了一包包的味噌回家，當天晚上老公煮了他超想喝的味噌湯，而我在喝那晚味噌鮭魚湯的時候，想起了〈料理東西軍〉的味噌馬鈴薯燉肉。

話不多說，第二天我馬上去買了豬肉回家，這次我買的是腰內肉，因為我覺得腰內肉比較不油，拿來煮湯的時候味道也很不錯。另外材料還有紅、白蘿蔔、洋蔥和高麗菜。

上一次做了一份醜醜的蘿蔔糕，雖然醜醜，不過煎過以後還不錯吃，所以增加了"老公的"信心，去買了一條叉燒回來要我做「香港式」的。這是懷念大學常吃的早餐：蘿蔔糕加蛋。

試做的廣式蘿蔔糕很明顯的料加得太多了 XDDD 吃起來雖然很有味道，不過老公說蘿蔔的味道很淡，叫我不用那麼大器  :P  所以又再做了一次，順便也做了甜年糕。
以下是廣式蘿蔔糕和甜年糕的材料：

今天白天天氣好好喔～～ 太陽公公跑出來，害我一整個想要出去玩 ^^

（用MARU曬太陽的連拍照試做普普風 )
雖然老公下班回家天都黑了，還是決定要出去走走，吹吹外面的冷風。   XD
就算是晚上，天空還是很晴朗喔！月亮好圓好亮一個呢！（可惜小傻瓜拍不好）
 

老公說想吃德國豬腳，所以今天去永康街試吃了《歐嬤烏蘇拉 德式廚房&烘焙屋》（Oma Ursel's kulinarische Kreationen）。
小時候學過一點點德文，Oma是德文「阿嬷」的意思，就唸「歐嬤」，U在德文發音「烏」，r是一個打舌音，e發「ㄟ」，l就是把舌頭頂在上牙齒發「ㄜ」，這是店主人德國婆婆的名字。（順便說一下，卡特莉也是德文名字喔～  ^^）
在《歐嬤烏蘇拉》店裡，每張桌子上都會放一個「店名的由來」，看店主人這樣描述一個看似平凡的故事，卻十分的打動我的心。如果一直用這樣的初衷經營下去，這家小小的店應該會永遠都讓客人覺得很溫暖。

今天做了一大一小兩顆很小巧的巧克力蛋糕，總共才用了30g低粉。

巧克力蛋糕烤好了以後，把他攔腰斬半，裡面塗上藍莓果醬。外面的部分是"試圖"想塗上藍莓奶油，不過看起來不是很成功，但灑上黃黃綠綠的柳丁皮和檸檬皮之後，看起來倒也還不錯。

藍莓是有一天逛賣場的時候看到的，一盒幾十塊，不覺得太貴，加上看《Travel & Living》奈潔拉正在做蔓越莓果醬，感覺自己做果醬應該也不錯，所以就把那和藍莓買下來了。
結果，老公竟然跟我講說他想吃《My BlueBerry Night》裡的藍莓派.....

家裡並沒有高筋麵粉阿大爺～～下一次再做藍莓派吧！我們這次改良巧克力藍莓捲，變成小小的圓蛋糕有藍莓夾層吧！

不是我一直不介紹這家店阿～是因為我們每次去的時候都只顧吃沒照相  XDD
（7/10已補食物照片＠卡特莉的相簿）
（2011年情人節完整食記按我在這）

《飛鳥 cafe 居酒屋》是朋友開的店。說是朋友，其實也是當初還住在天母的時候常去他工作的店吃他做的握壽司，坐在吧台邊吃邊聊天，偶爾互相舉杯敬酒，就這麼認識了。
一年多前吧，他和他的朋友合夥開了《飛鳥》，當時我們還沒買房子，住在三重，也就常常去捧場，還在那邊辦過生日趴，甚至原本請豬朋狗友的婚宴也要辦在那的...，不過後來決定兩家合辦一場婚宴，沒搞成三場（男女雙方老人家各一場、我們自己辦一場），所以就只好殘念了。

《飛鳥 cafe 居酒屋》位在敦化北路的小巷子裡，敦化北路有家T.G.I Friday's，從那個小巷子走進去，《飛鳥 cafe 居酒屋》就在「行天公圖書館」對面。

《飛鳥》的官方網站上有他們的menu可以參考，另外店長有在yahoo經營《飛鳥》的部落格，新的食材、新的優惠活動、客人聚餐照片等等都會po在上面。