again, 又是香蕉蛋糕。
這一次做香蕉蛋糕除了是因為還有兩跟熟透透的香蕉之外,另外一個原因是想要做個什麼來當瑜雯老師給我星巴克母親節蛋糕的回禮。所以就做了兩種口味的香蕉蛋糕,參考的食譜是妃娟的香蕉可可蛋糕和agneta的banana muffin。
在可可口味香蕉蛋糕的部分,果然!因為妃娟的兒子不喜歡香蕉的味道,結果我做出來的蛋糕老公抱怨很沒有香蕉的味道,全被可可壓過去了 XDD
不過,既然如此,妃娟為什麼要堅持做「沒有香蕉味道的香蕉蛋糕」勒?? 直接做巧克力蛋糕不就好了嗎?
然後在我個人的部分,我還是比較喜歡比較不健康的奶油味道,所以下回還是會加減自己偷偷修改食譜吧!
在原味口味的香蕉馬份部分,我做了六顆,但是在把麵糊放到烤箱之後,我才熊熊發現量好的鮮奶害羞的躲藏在磅秤後面,一滴都沒有加進去啦~~~ XDDDD
還好最後的味道還是很不錯,可能差別只是比較乾一些,長相跟agneta做的樣子完全不一樣,不過老公還是非常捧場的說它外酥內軟超級好吃!
還有一罐大人的二姨從紐西蘭回來帶給「每一家一個」的MANUKA HONEY。
香蕉超級無敵軟,不用什麼東西壓成泥,自動就自己爛成一攤泥了 XD
蜂蜜的部分阿...,跟我們平常看到的蜂蜜長得不一樣ㄟ!
是比較接近固體的樣子,和平常我常用的龍眼蜜聞起來味道也不一樣。
母親節那天阿...,和老公去sogo花光了身上的禮券,在地下室的超室裡面買了一堆做西點可用的東西,其中一個就是可以把做出來的東西放進去的小禮盒喔~~ 很可愛唷~ 只是多少錢我忘記了,哈!
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嗯.... 妳是不是現在胃口很好!!??
噗噗,現在的胃口雖然看起來好像很大,不過比起以前,實在是沒差多少 (羞~~)
囧 雖然常看到紀念品店有manuka honey 可是從來沒有想買的感覺耶... 澳洲蜂蜜有種。。說不出的異味....也比較容易結晶.. 後來等到去melb的時候 去了一趟台灣超市買熟悉的台灣蜂蜜 泡成蜂蜜水喝 澳洲蜂蜜都拿來做銅鑼燒蓋過它本身的"香味"XDD
妳說對了耶!! 我覺得這次做出來的巧克力蛋糕,有種奇怪的味道 XDD 所以我想我還是會去買瓶龍眼蜜吧! 噗噗