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把拔以前就在這裡的軍營打混過,不知道為什麼,(太懷念當兵的感覺!?)把拔常常喜歡帶著喜歡的人到這邊...。
不只是喜歡到小坪頂上,每次來這裡,都一定要來到《金春發》吃碗牛肉麵!
我們今天叫了牛肉麵、牛雜湯、一碗白米飯、一盤牛......小菜(牛筋跟牛腩?) XDD、一個牛肉絲炒豆芽菜。
牛肉絲炒豆芽菜後來被我發現有幾跟韮菜在裡面,就敬而遠之的沒去吃了。不過,誤食的那口味道很不錯! :)
除了宜蘭頭城的那家《龍記》(食記在這按我)之外,把拔最愛吃的就是這家《金春發》了!
《金春發》的湯頭很有藥材的味道,雖然是藥材燉煮出來的,卻很甘甜,也不油膩。
肉的部分給的絲毫不吝嗇,也是一大塊一大塊的,裝滿一整碗。
牛肉快燉的很爛、不老、又有味道,牛筋的部分也是挺Q的,不會整個軟去,變得沒有嚼勁,雖然說看起來是一家不怎樣的老店,店內布置跟碗盤的長相都不現代,可是如此一致的好味道,讓把拔可是常常想念呢~~~!
等小妞長大了,再帶小妞一起來吃唷~ ^^
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