再一次築夢‧卡特莉的家

過去有介紹過《asuka 飛鳥 cafe 居酒屋》（小妞的吃喝食記在這；最初篇asuka介紹文在這），但是因為是好朋友的店，吃飯時總是在聊天，忘記拍照（或在顧小孩），所以最需要人情大推薦的餐廳食記卻寫得最不精彩阿！ 這次，情人節下午老公臨時起意去《asuka 飛鳥》湊熱鬧，因為人很多、又沒帶小妞，所以紮紮實實的給他拍了99%的相片（甜點的部分實在是因餵飽了呆，就忘了拍，呵呵），在過年後改變策略的部落格經營方式之下（就是還沒追趕到的小妞成長文就慢慢補吧，噗），熱騰騰的食記端出來囉～～

這是今天阿義師給我們的大驚喜，超美麗豪華無敵好吃nigiri！

首先從前菜開始。
因為上次去北海道（說到北海道，遊記也還沒寫......），晚上去吃一家燒烤的小店時，他們不加任何調味料單烤的明太子好吃到不行，因此請阿義師也幫我們烤了明太子，外蘇內軟，是個開胃的前菜。

然後老公點了一壺熱的SAKE。

第一位上來的大餐是我看到料理台上的鱈場蟹。

阿義師幫我們用烤的，看起來超大一盤。

曾經我們到網路上推薦的《三十三間堂》吃過烤螃蟹腳（舊文在這），但實在是有夠令人失望，今天吃到這隻鱈場蟹，沒有特別做什麼調味，只是有酸酸帶點微甜的沾醬這樣，就好吃到一個不行喔～～　
因為阿...，烤的火候拿捏得很好吧，蟹腳還是非常的多汁甜美，一點都不柴，也不會很難扒，超讚的！
 

這是老公要的，超下飯，不過我們怕吃不下那麼多，所以犧牲了白飯一碗。　:P

話說回來，如果不想要吃太貴的東西，可以這樣單點配飯，很划算又很美味。
如果希望再平價一點，他的套餐也是很好吃，量也很足夠，雖然吃不到這樣飛上天的食材，不過很是物超所值喔！

阿義師秘密推薦的安格拉牛。

這隻牛阿...，看起來似乎很普通ㄏㄡ!? 但把這塊牛肉放到嘴巴裡的時候，我簡直就是要尖叫出來啦！
牛的肉質超級嫩的！阿義師只有微微的烤過外皮而已，可謂是三分熟的狀態，家忻還特地跑來跟我們炫耀這個油花，看看分布的如此均勻美妙阿～～
 

接下來是我們的握壽司。因為今天人超多，所以阿義師的握壽司到現在才出場。他端出來的時候也是把我嚇了一小跳，今天也把握壽司布置得太豪華美麗了吧!!!?　

首先是活跳跳得北寄貝。

這個貝阿，被切成三份，做成兩個握壽司，一個軍艦。這一顆是老公吃的，他說脆到一個不行。
握り的部分阿，也是很脆，但肉很肥，所以口感比較複雜一點，又因為是活跳跳的，所以他的味道非常的清新，一點都沒有海鮮腥的感覺。
上面那一點點綠綠的裝飾是柚子做的胡椒，有一點點微微微微的辣，配在一起吃更有層次。

老公不敢吃這麼大顆的生蠔，所以被我吞下肚了。
生蠔...，也是很肥，完整的一顆，一口咬下去的剎那有報出海味。

老公喜歡的鮪魚肚泥(阿義師每次都記得他愛鮪魚肚泥)跟我特別要的uni。

這應該是紅魽跟海鱺魚。
不要看他肉好像是白的就輕忽了他，雖然這兩隻魚是白肉，但還是富有豐富的油脂，以老公的形容方式就是入口即化、「不見了」的美味阿～～～（上面是蝦卵）

最後兩顆是比目魚鰭邊肉跟鮭魚肚。鰭邊肉是一種好吃的肉，因為他常在動，所以非常的有彈性，然後比目魚的鰭邊肉又有很多油脂，微微烤過之後，吃起來是有點脆脆的、彈牙的、卻會融化的口感。上面的是魚子醬。
鮭魚肚的話，也是稍微烤一下外皮，中間的部分是肉質結實卻軟軟的、也是一吃就會化掉的、想要繞圈圈的好吃。鮭魚跟洋蔥超搭。

談笑之間，快九點半時，送來了兩碗清清的魚湯。
我的這晚是頭和尾巴，老公的是中間段，他是一隻象魚。

我很喜歡這樣的結尾，熱呼呼的清湯，讓為很舒服，又能回味剛剛的美食，飽足又幸福！
 

情人節快樂！