再一次築夢‧卡特莉的家

酪梨壽司的愛妻便當是愛妻做的便當，我的愛妻便當是給愛妻吃的便當，完全不一樣！

因為去年底大人胖到了九十公斤，所以開始限制他飲食。
說是限制飲食其實也還好，只是要他用地中海飲食的吃法而已。

有研究指出說地中海飲食和代謝症候群有關，但其中的機制好像是還沒被證實。是說，就算這相關是假的，用地中海飲食也沒什麼不好就是。

所謂的地中海飲食就是要多吃五穀雜糧，精米是最不好的，然後還有堅果、豆子、種子跟各種顏色的蔬菜，像我們就很缺乏深色的蔬菜，肉類吃魚、海鮮或雞肉等白肉，一個禮拜至少吃兩次，烹調方法以水煮的最好，也可以多使用橄欖油。再來是豬肉，最後是非常偶爾才吃牛肉跟羊肉，甜食可以吃，不過他的等級跟紅肉一樣，不該常常吃。
大人最喜歡的部分是一天可以一小杯的酒，但那是紅酒不是其他種酒。
便當中雞肉其實是不太及格的，因為大人加了沙茶醬，但水煮花椰菜灑胡椒很對，地中海飲食也鼓勵多吃些辛香料，例如胡椒、九層塔，蛋跟奶也是好東西，每天都可以吃一點，如果有cheese更好。

地中海飲食的金字塔，引自http://www.mayoclinic.com/health/mediterranean-diet/CL00011。